Recettes simples et rapides pour cuisiner à deux
Que ce soit pour un dîner en amoureux, un repas entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, cuisiner à deux peut être une véritable expérience de partage et de complicité. Pour vous faciliter la tâche, voici quelques recettes simples et rapides à préparer à deux.
Salade de quinoa, avocat et crevettes
Cette salade est à la fois légère, savoureuse et riche en protéines. Parfaite pour un repas équilibré à deux!
Ingrédients:
- 150g de quinoa
- 1 avocat
- 200g de crevettes décortiquées
- 1 citron vert
- Quelques feuilles de coriandre
- Sel, poivre
Préparation:
- Faites cuire le quinoa selon les indications sur le paquet. Laissez refroidir.
- Coupez l’avocat en dés et arrosez-le de jus de citron vert.
- Faites cuire les crevettes à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Mélangez le quinoa, l’avocat, les crevettes et les feuilles de coriandre dans un saladier.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet de citron vert.
Poulet au miel et à la moutarde
Cette recette sucrée-salée est idéale pour épater votre moitié en toute simplicité.
Ingrédients:
- 2 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 citron
- 2 gousses d’ail
- Quelques brins de thym
- Sel, poivre
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez le miel, la moutarde, le jus de citron, l’ail émincé, le thym, du sel et du poivre dans un bol.
- Badigeonnez les blancs de poulet de cette marinade.
- Laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
- Disposez les blancs de poulet dans un plat allant au four et enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Pâtes au saumon et à la crème
Cette recette gourmande et réconfortante est parfaite pour un dîner romantique à deux.
Ingrédients:
- 200g de pâtes (de votre choix)
- 200g de saumon frais
- 20cl de crème liquide
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Aneth
- Sel, poivre
Préparation:
- Faites cuire les pâtes selon les indications sur le paquet. Réservez.
- Faites revenir l’échalote émincée dans l’huile d’olive.
- Ajoutez le saumon coupé en dés et laissez cuire quelques minutes.
- Versez la crème liquide et laissez réduire quelques minutes.
- Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien.
- Servez saupoudré d’aneth, de sel et de poivre.
Tartelettes aux fraises
Pour finir en beauté ce repas à deux, rien de tel que des tartelettes aux fraises fraîches et savoureuses.
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 250g de fraises
- 20cl de crème pâtissière
- Sucre glace
Préparation:
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée et découpez des cercles à l’aide d’un emporte-pièce.
- Foncez des moules à tartelette avec la pâte et enfournez pour 15 à 20 minutes.
- Laissez refroidir les fonds de tartelettes.
- Garnissez-les de crème pâtissière et disposez les fraises coupées en tranches.
- Saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
Cuisiner à deux peut être un moment agréable et complice, surtout si vous optez pour des recettes simples et rapides à préparer. Ces quelques idées vous permettront de ravir vos papilles et de passer un moment convivial en duo. Alors, n’hésitez plus et lancez-vous dans la cuisine à deux!
